La cafetière à filtre est une machine très populaire dans les foyers des français puisque ce n’est pas moins de 4 millions de machines écoulées tous les ans sur le territoire. Malgré le fait qu’elle est de plus en plus remplacée par des machines à expresso, elle est fortement recommandée pour les personnes qui consomme une grosse quantité de café, que cela soit pour eux même ou pour toute la famille, en effet elle permet de préparer de grosse quantité et au moins une dizaine de café par utilisation.
Son utilisation étant simple, elle justifie aussi que beaucoup de français se tournent vers elle.
Le principe est la lixiviation, ce qui consiste à laisser passer de l’eau à travers les moutures de café moulu.
Les avantages
La cafetière à filtre est une machine robuste, durable dans le temps, assez rapide et qui simple d’utilisation ce qui justifie son utilisation depuis maintenant plus de 50 ans chez les français.
Il permet notamment à ses utilisateurs d’avoir un large choix de gamme mais aussi de gout dans les cafés que vous voulez consommer puisque la majorité des cafés sont disponible en format moulu et même les cafés bio. Sans oublier le large choix de ce type de machine à des prix abordables.
Le café filtre à bonne réputation chez les afficionados, elle permet d’exploiter les toutes les qualités du café et délivrer une expérience unique. Vous pouvez aussi varier les saveurs avec des mouture plus ou moins fine en fonction des préférences.
Certaine cafetière dispose d’un chauffe eaux intégré ce qui vous dispense de faire bouillir de l’eau au préalable. Sans oublier que pour les plus grands modèles, une douzaine de cafés en une seule utilisation peuvent être préparer
Moccamaster : un des meilleurs fabricants de cafetière à filtre électrique
Moccamaster est la référence dans la matière en ce qui concerne les machines à filtres.
Le fabricant est basé aux Pays-Bas et c’est dans ce même pays que sont confectionné les ateliers de la marque.
Depuis plus de 60 ans, la marque n’a pas changé son mode de production, ce qui est bien évidemment un gage de qualité pour une marque dont le succès n’est plus à démontrer.
Avec des designs originaux mais toujours très élégantes, leurs machines restent toujours très élégantes et minimaliste. Elles sont aussi très pratiques puisqu’elles disposent d’une verseuse thermo qui garde votre café à température pendant 2h après infusion, ce. Qui permet par exemple de tenir votre café à la bonne température pendant toute votre matinée. De plus, l’infusion se fait en moyenne pendant 6 minutes avant que votre café soit prêt.
Vous pouvez retrouver ces machines sur Cafés Miguel.
Les inconvénients
Avec les machines à filtre il faudra tout de même faire attention au dosage, le risque de mal dosé est très possible, il faudra faire attention à la quantité utilisée.
Mais il existe toutefois des doseurs avec graduations pour vous éviter de faire cette erreur.
Il vous faut un peu de temps pour préparer du café et le remplacement des filtres peut être parfois coûteux mais il n’y a rien de mieux pour déguster un bon café.
