Vous cherchez une boucherie dans les Alpes françaises pour acheter de la viande de qualité ? Le choix de la boucherie artisanale est essentiel pour disposer de produits frais et sains. En effet, contrairement à une grande surface qui privilégie la quantité, les boucheries traditionnelles sélectionnent avec soin les viandes auprès d’éleveurs et producteurs de la région. Vous avez donc le choix entre les viandes rouges, les viandes blanches et même les viandes noires. Mais pour en profiter, il faut sonner à la bonne adresse. Découvrez les meilleures boucheries dans les Alpes françaises.
La boucherie Maison Piaton à Vernioz
Situé entre Lyon et Valence, le petit village de Vernioz possède l’une des boucheries traditionnelles les plus intéressantes dans l’Isère. Et pour cause, la Maison Piaton possède à sa tête un artisan boucher plus que qualifié. En effet, Godefroy Piaton est sacré Meilleur Ouvrier de France en 2018. Ainsi, si vous cherchez une boucherie artisanale offrant des viandes de qualité, la Maison Piaton est à retenir dans votre carnet d’adresses. Cette boucherie met à votre disposition une grande variété de viandes comme le bœuf, le porc, l’agneau et la volaille fermière (poulet et canard).
La Boucherie du Treige à Seynod
C’est à Seynod, une petite ville près d’Annecy, que vous allez trouver la Boucherie du Treige. Il s’agit d’une boucherie-charcuterie qui met à disposition de tous des viandes de qualité provenant des élevages et des fermes de la région. Outre les viandes fraîches, l’établissement propose des produits de charcuterie en tous genres comme les saucisses de montagne et les boudins à l’ancienne. À cela s’ajoute un service traiteur procuré par un professionnel reconnu pour son savoir-faire. D’ailleurs, l’artisan boucher fournit de précieux conseils de cuisine pour réussir les recettes et la cuisson de viandes.
La Maison Boudet, une boucherie à Annecy-le-Vieux
Si vous cherchez une boucherie à Annecy-le-Vieux, Maison Boudet est la référence. Cette boucherie traditionnelle propose un assortiment de viande de qualité issu de fournisseurs pratiquant l’élevage en plein air. Maison Boudet dispose d’un large choix de viandes rouges (bœuf et agneau), de viandes blanches (porc, volaille) et même de gibiers. On y trouve aussi des charcuteries de fabrication artisanale avec des produits locaux comme les saucissons, les jambons, les boudins, etc. Avec les plats cuisinés du service traiteur, viandes et charcuteries sont réunies dans votre assiette.
Les Maîtres Bouchers, une boucherie à Annemasse
Installée à Annemasse dans la Haute-Savoie depuis 1987, la boucherie-charcuterie Les Maîtres Bouchers fait la joie des amateurs de viandes et de charcuteries. S’inscrivant dans la lignée des boucheries traditionnelles, l’établissement propose le meilleur produit du terroir français. En plus des viandes de qualité supérieure, cette boucherie propose aussi des produits de rôtisserie, du fromage, des fruits, des légumes et du vin. Ainsi, la boucherie Les Maîtres Bouchers fournit l’essentiel pour faire un festin à l’occasion d’un repas en famille ou entre amis.
La Boucherie Sous La Tour à Grésy sur Aix
Parmi les boucheries-charcuteries dans la Savoie, la boucherie Sous La Tour se démarque par ses viandes savoureuses. Cette boucherie à Grésy sur Aix est surtout réputée pour proposer la meilleure viande de bœuf charolais. Cette viande bovine est idéale pour cuisiner une recette de cuisine comme le bœuf bourguignon, le pot-au-feu, le rôti de bœuf ou des brochettes de barbecue. À cela s’ajoutent les services de charcuterie, de rôtisserie et de triperie. Profitez de tous ses produits du terroir via de succulents plats cuisinés par l’excellent service traiteur de la boucherie Sous la Tour.
La boucherie Ziga Frères à Embrun
Pour déguster des viandes et des charcuteries de qualité dans les Hautes-Alpes, la boucherie Ziga Frères est l’adresse à ne pas manquer. L’établissement met à disposition un assortiment de viandes du Limousin comme le bœuf, le porc, l’agneau, le veau et les volailles fermières. Très pointilleux sur la qualité des viandes, cette boucherie du coin propose des produits certifiés Label Rouge. En complément au service de boucherie, vous pouvez aussi disposer de charcuterie artisanale, de rôtisserie et de triperie. En dernier, on cite son service traiteur avec livraison à domicile.
La Côte du Boucher à Grenoble
La Côte du Boucher à Grenoble est l’une des boucheries traditionnelles incontournables des Alpes. La particularité de cette boucherie-charcuterie est de proposer un large éventail de produits de qualité, certification AOC et Label Rouge. Pour les produits de boucherie, vous avez plusieurs choix de viande de bœuf, de porc et de volaille provenant des éleveurs et producteurs locaux. Pour les charcuteries artisanales, l’établissement procure des produits pour toutes les palettes avec de la charcuterie bio, sans sel et sans gluten. Profitez de tous ses produits sous forme de plat cuisiné avec le service traiteur.
La Boucherie des Alpes à Riez
La Boucherie des Alpes à Riez est la référence des boucheries artisanales dans les Alpes-de-Haute-Provence. Cet établissement propose des produits de qualité qui font le bonheur des papilles des gourmands et fins gourmets. La viande bovine française est mise à l’honneur avec des variétés comme le bœuf charolais, le bœuf du Limousin et le bœuf Blonde d’Aquitaine. On y retrouve aussi de la volaille, du gibier et de la viande halal. En plus des produits de boucherie, vous pouvez aussi acheter des produits de charcuterie artisanale, de triperie et de rôtisserie
La Petite Boucherie à Gap
La Petite Boucherie au centre de Gap est une boucherie-charcuterie qui présente une gamme de produits de qualité, triés sur le volet par des artisans bouchers expérimentés. L’établissement offre aux amateurs de viandes une grande variété de produits régionaux. On cite le bœuf Blonde d’Aquitaine, le veau du Limousin, le porc de montagne et l’agneau de Sisteron. Pour le rayon charcuterie, vous pouvez déguster de succulents jambons (jambon cru et cuit), des saucissons et autres suggestions de saison. Un service traiteur est fourni avec en supplément des conseils de cuisine.
La Maison Milleret à Chambéry
Parmi les boucheries traditionnelles incontournables dans la Savoie, la Maison Milleret à Chambéry vous est recommandée. Présent sur les lieux depuis 1971, cette boucherie artisanale qui se transmet de père en fils offre des produits aux qualités irréprochables. Depuis 40 ans, l’établissement propose des viandes de haute qualité sélectionnées auprès de fournisseurs pratiquant un mode d’élevage traditionnel. Au menu, vous avez le choix entre les viandes de bœuf d’exception, de volaille et de gibier. C’est parfait pour faire une recette de cuisine traditionnelle comme un rôti ou une brochette.
