Dégustation de cuisine tunisienne
L’un des aspects intéressants d’un voyage en Tunisie est la chance de goûter de délicieux plats locaux, cuisinés de manière authentique, sans s’adonner au palais européen. Même le célèbre couscous peut être dégusté beaucoup mieux ici que devant notre téléviseur! La cuisine tunisienne est un creuset de cultures, compte tenu de la proximité du pays avec l’Italie, la France, l’Espagne, la Grèce et certains pays arabes. Les pâtes de blé dur, en effet, ont été inventées en Tunisie vers le XIe siècle, et ont atteint l’Italie plus tard, au Moyen Âge. Aujourd’hui, ces plus petites céréales de pâtes nées au Maghreb à base de farine de semoule et séchées au soleil, ils sont appelés couscous, la version la plus connue des Italiens, tandis que ceux de taille moyenne sont appelés m’hamsa.
La nourriture tunisienne la plus courante consiste en un ragoût de viande et / ou de légumes versé sur le couscous. Les tajines sont des plats berbères traditionnels et se composent d’omelettes épaisses avec des épinards, de la viande ou du poulet ajoutés à la poêle. Les épices ajoutent du goût et de l’arôme et ont une influence arabe ou orientale particulière, tandis que les olives, les noix et les fruits de saison locaux sont tous utilisés pour la préparation des plats. Pour le déjeuner, il pourrait y avoir une salade de pâtes froide avec des légumes mélangés et assaisonnée d’huile, de vinaigre et de harissa. Le chorba est une soupe épaisse et riche qui vous remplit, et vous pouvez également essayer les saucisses au pepperoni épicées, mais soyez prudent avec la sauce habituellement servie séparément, car c’est du piment très chaud!
L’ojja, d’autre part, une soupe aux œufs brouillés assaisonnée de harissa, d’ail, de poivrons, est l’un des brunchs les plus populaires en Tunisie. Le lablabi est une autre soupe simple faite avec du pain rassis, des pois chiches cuits et aromatisée avec des citrons confits, des tomates séchées, des câpres et de la harissa. Le dîner inclura probablement à nouveau de m’hamsa, les pâtes tunisiennes à grain moyen, cette fois mélangées à des oignons assaisonnés, du bœuf ou de l’agneau. Enfin, la Tunisie conserve la tradition de conclure un repas avec des flocons sucrés suintants de miel collant, ou avec une glace à la pistache caractéristique.
Conseils pour passer la nuit
La Tunisie offre un large choix d’hébergements allant de simples structures entourées de murs médiévaux à des stations balnéaires de luxe qui chouchoutent les clients à une fraction du coût d’une structure similaire en Europe. Tout cela sur 25 euros pour les chambres doubles avec salle de bain partagée, sur 100 euros pour un excellent hébergement dans des chambres avec salle de bain et eau chaude, tandis que pour les chambres d’hôtel haut de gamme, elles vont de 150 euros vers le haut. Ceux qui recherchent un logement bon marché peuvent profiter d’offres de dernière minute ou d’auto-restauration.
Les forfaits vacances tout compris offerts par les stations valent généralement l’argent dépensé car ils comprennent la nourriture et les boissons. Beaucoup d’excellents hôtels offrent des forfaits bien-être, des installations de spa et de la thalassothérapie à un prix compétitif. Très typique même les habitations avec beaucoup de charme qui, sans dépenser une fortune, permettent des séjours dans une atmosphère vraiment intime et intime. Les installations de divertissement en Tunisie sont pleines de divertissement. Dans la plupart des forfaits tout compris, la danse du ventre et la musique relative sont un vrai régal pour les yeux et les oreilles. Les couleurs vives et la musique de ce spectacle exaltant du passé sont immensément appréciées par les touristes. Sinon, il est toujours possible de faire une réservation dans un bar ou dans un restaurant où se déroule la danse du ventre. Le pays est aussi le rêve d’un voyageur indépendant. La Tunisie est facilement explorée grâce à un excellent système de transport collectif en taxi, qui permet de se déplacer d’un endroit à un autre, de rencontrer des habitants et des voyageurs partageant le voyage ou la location voiture tunisie . La plupart des hôtels offrent un large choix de chambres simples, doubles et triples. Les prix peuvent être négociables pour les voyageurs individuels. Deux auberges de jeunesse sont situées à Tunis et à Jerba. En revanche, les campings ne sont pas très répandus ou organisés.
