Avec ses paysages variés et sa culture traditionnelle, le Pérou a beaucoup à offrir. Quel type de gastronomie et quels sont les risques à prévoir lors de votre voyage ? Voici quelques conseils et plans pour vous aider à tirer le meilleur parti du séjour.
Pourquoi découvrir le Pérou ?
Le Machu Picchu est une merveille du monde qui justifie à elle seule un voyage au Pérou, mais il y a aussi de nombreuses autres raisons. Lisez la suite pour savoir pourquoi découvrir le Machu Picchu.
Voici quelques-unes des attractions à ne pas rater :
- La culture andine a une identité très forte et se caractérise par une importante population indienne. Leur mode de vie et leur vision du monde surprennent et interpellent souvent, donnant des souvenirs et des couleurs particulières à un voyage au Pérou.
- Le pays dispose d’une étonnante merveille naturelle : les déserts de la côte Pacifique, l’Altiplano, la Cordillère, les Andes avec leurs canyons, et les forêts amazoniennes.
- La capitale de la vice-royauté du Pérou et la plus importante ville coloniale du continent, Lima ; la ville blanche d’Arequipa au pied d’un volcan ; et la capitale de l’empire inca, Cusco, où se mêlent l’héritage colonial et inca.
Quelle gastronomie découvrir au Pérou ?
Lima est une ville réputée pour sa nourriture. En effet, de grands chefs du monde entier ont ouvert des restaurants de premier ordre. Une visite à Lima est également l’occasion de manger des produits gastronomiques à un prix avantageux. Vous pouvez obtenir un menu de poulet à l’étouffée avec des frites et de la chicha morada pour quelques euros. De nombreux marchés ont également des restaurants qui leur sont rattachés, où vous pouvez dîner directement et à moindre coût. Il y a souvent un menu appelé almuerzo, qui consiste en une soupe et un plat du jour.
Le poulet est courant au Pérou, mais la pintade est également consommée. Si vous voulez l’essayer, elle est servie entière et rôtie sur une assiette.
Quels sont les risques de voyager au Pérou ?
Les risques à éviter au Pérou sont les vols et les agressions. Ils existent aussi bien dans les villages ruraux que dans les grandes villes comme Lima. Si vous êtes volé, pour votre propre sécurité, ne vous défendez pas et ne résistez pas. Il est conseillé d’avoir une copie de votre carte d’identité ou de votre billet d’avion.
Les criminels mettent généralement la drogue scopolamine dans les boissons et la nourriture. Pendant un moment, la victime perd toute volonté. Ils peuvent ne pas se souvenir de ce qui s’est passé. Ils doivent donc faire attention à ce qu’ils mangent et à la fréquentation des lieux bondés.
Faites attention lors des longs trajets en bus. Certains voleurs dérobent des objets de valeur et des documents lors de voyages. La majorité des vols de voyageurs ont lieu pendant cette période.
Un autre risque au Pérou est l’agitation sociale. Pour faire entendre leur voix, les habitants ont tendance à bloquer les routes touristiques. Ces manifestations sont souvent violentes.
