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Tian de légumes au thym

INGRÉDIENTS

  • 1 kg de tomates
  • 1 kg de courgettes
  • 3 oignons
  • thym effeuillé
  • huile d’olive
  • sel, poivre

PRÉPARATION

ÉTAPE 1Préchauffez le four à 210°C.

ÉTAPE 2Nettoyez les tomates et les courgettes.

ÉTAPE 3Coupez-les en fines rondelles.

ÉTAPE 4Epluchez et coupez les oignons en rondelles.

ÉTAPE 5Placez les rondelles de tomates, de courgettes et d’oignons en les alternant dans un plat allant au four huilé.

ÉTAPE 6Versez un filet d’huile d’olive par dessus.

ÉTAPE 7Parsemez de thym, salez et poivrez.

ÉTAPE 8Enfournez pendant 1 heure, en appuyant sur les légumes en cours de cuisson avec le dos d’une cuillère (pour qu’ils rendent du jus).

ÉTAPE 9Servez bien chaud.

GUIDE DE PRÉPARATION : TIAN DE LÉGUMES AU THYM

 

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