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Cocktail rainbow : la recette sans alcool

Quelques personnes sont venues assister à une fête chez vous et vous voulez donc les impressionner avec des boissons amusantes et délicieuses ? Vous allez, tous, admirer les couleurs de ces cocktails arc-en-ciel, et elles ont bon goût aussi. Aujourd’hui, nous vous proposons un délicieux cocktail Rainbow sans alcool. Une boisson qui colore vos fêtes et soirées spéciales.

Recette réussie : le fameux cocktail rainbow sans alcool

Il existe diverses versions pour préparer un cocktail rainbow sans alcool, la plus intéressante c’est celle réalisée avec du jus de fruit au lieu d’un colorant alimentaire dans de l’eau. Lorsque les fruits fondent, la boisson devient de plus en plus savoureuse! Mais si vous le souhaitez, vous pouvez utiliser un colorant alimentaire pour accentuer davantage les couleurs.

Ingrédients:

Les quantités exactes dépendent de la taille du verre et du nombre des personnes.

  • Pour faire une couleur rouge: jus de canneberge, punch aux fruits, framboises, fraises
  • Si vous référez la couleur orange: jus d’orange, tranches d’orange, soda à l’orange
  • Pour une touche de jaune: jus d’ananas, limonade, jus de citron
  • Pour réaliser du vert: mélangeur de pomme aigre, limeade, raisins
  • Pour préparer une couleur bleue / Violette: myrtilles, mûres
  • De la glace pilée

Préparation :

Ajoutez les jus préparés dans cet ordre: rouge, jaune, orange, vert, bleu/ violet

 

  • La couche inférieure de grenadine : versez-le soigneusement en prenant soin de ne pas le mettre sur les côtés.
  • Ajoutez délicatement la glace pilée jusque le verre soit remplie aux 3/4.
  • La couche intermédiaire ‘’le jus d’ananas’’ : Placez une grande cuillère sur la glace et versez lentement le jus d’ananas. Laissez la grande cuillère au repos sur la glace durant quelques instants.

 

  • Ajoutez les couches suivantes une par une en essayant de réduire le temps de coulée afin d’éviter d’avoir une des couches intermédiaires brunes.

Comment cela fonctionne ? Les différentes densités permettent aux liquides de rester séparés de s’empiler dans le shaker. Au fur et à mesure, une légère fusion se produit entre les couches, créant ainsi des couleurs de transition telles que l’orange et le vert.

  • L’astuce pour garder les couleurs d’un cocktail rainbow

Vous devez garder à l’esprit que certains de ces liquides fondent plus rapidement que d’autres. Vous pouvez constater que les ingrédients qui font du «vert» fondent très rapidement. Aussi, le jus d’ananas disparait une fois que le soda soit versé. Donc, si vous voulez obtenir le plein effet coloré, ajoutez des glaçons dans les verres avant d’ajouter les jus.

Vous pouvez congeler de petits morceaux de fruits dans les bacs à glaçons puis ajouter de l’eau pour les congeler en cubes. Ainsi, vous allez obtenir des glaçons personnalisés et un cocktail plus savoureux.

Pour faire le show, préparez ce cocktail rainbow sans alcool devant vos invités. Choisissez des verres transparents (pour mettre en valeur les couleurs), placez-les alignés devant vous et mettez tout ce dont vous avez besoin à portée de main.

 

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