Terrine de légumes au thon.
Recettes barbecue : terrine de légumes au thon
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Ingrédients pour 6 personnes :
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-Â Â Â Â Â Â Â 4 Å“ufs
-Â Â Â Â Â Â Â 150 g de thon en boite
-       1 grande boite de macédoine de légumes
-       150 g de gruyère râpé
-Â Â Â Â Â Â Â 2 cuil.Ã soupe de chapelure
-       Ciboulette, persil, basilic, hachés
-Â Â Â Â Â Â Â Sel et poivre du moulin
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Préparation en 10 minutes :
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-       Préchauffer le four à 200 °
-       Battre les œufs avec la crème fraîche
-       Ajouter le thon émietté avec la macédoine.
-       Ajouter le fromage râpé et la chapelure. Saler, poivrer et ajouter les herbes.
-       Verser dans un moule à cake et enfourner pour une petite heure
-       Laisser refroidir pour démouler.
-   Réserver quelques heures au frais avant de servir.
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La terrine se déguste en entrée avec une salade ou en plat…..mais toujours bien fraîche
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Un p’tit régal
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Accord vin : un Côtes du Rhône Rosé 2007, Les Charmilles.
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