Vin apéritif : un champagne brut aux arômes de pêche, vanille et cannelle

Rédigé par Virginie L.   // 13 mai 2011   // 0 commentaires

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Pour vos apéritifs en famille ou entre amis, vous cherchez un champagne brut fin et racé aux arômes délicats ? Notée 16/20 par Bettane & Desseauve, la Cuvée Royale Brut de Joseph Perrier vous séduira par son élégance et sa légèreté.

Assemblage de vingt crus et des trois cépages Chardonnay, Pinot Noir et Pinot Meunier, le Champagne Joseph Perrier dévoile de fines bulles formant un cordon de mousse soyeux.

Vif et frais en bouche, ce vin apéritif offre des arômes de pêche, pomme et agrumes, enrichis d’une jolie pointe de vanille et cannelle.

Sa température de service idéale ? Entre 7 et 12°C.

Ses accords mets-vins les plus réussis ? Dégustez-le sur des verrines saumon, crème et aneth ou des toasts au Bleu des Causses en apéritif. En entrée, il se marie à merveille avec des brochettes de Saint-Jacques, suivies de blancs de poulet à la crème ou d’un bar en croûte de sel.

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