Crémant de Bourgogne : vin rosé pétillant de gaité pour vos apéritifs

Rédigé par Virginie L. // 13 mai 2011 // 0 commentaires

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Avez-vous déjà servi comme vin apéritif un rosé pétillant ? Frais et fruité, il offre une alternative sympathique au classique champagne ou crémant blanc de blanc.

Nous avons sélectionné pour vous le Crémant de Bourgogne Perle d’Aurore de Louis Bouillot. Médaille d’Or au Concours Burgondia d’Or, ce vin apéritif a également été récompensé du Prix des Vinalies aux Vinalies Internationales.

Assemblage de 80% Pinot noir et 20% Gamay, il s’apprécie entre 6 et 8°C en apéritif mais aussi au cours du repas. Sa fraîcheur et ses arômes de fruits rouges, notamment de framboises et groseilles séduisent d’emblée et évoluent vers des notes confiturées et gourmandes.

Dégustez-le sur des verrines raffinées, tomates cerises et mélanges de fruits secs en apéritif, ou à table sur un risotto aux girolles ou truffes blanches ou des crêpes au sucre en dessert.

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